Review Bỏ túi 100+ món ăn truyền thống Việt Nam trong tiếng Anh

Đã khi nào bạn muốn giới thiệu các món ăn truyền thống của Việt Nam cho người nước ngoài mà chưa biết tên tiếng Anh của nó là gì chưa? Nếu chưa thì đây sẽ là tổng hợp 100+ món ăn truyền thống Việt Nam trong tiếng anh theo 3 miền để bạn nên lưu về điện thoại và tham khảo nhé!

1. Miền Bắc

Miền Bắc là nơi có đầy đủ 4 mùa trong năm vì vậy các món ăn truyền thống ở đây cũng rất phong phú và đa dạng. Các món ăn ở đây tạo cảm giác vừa phải, không quá chua, quá mặn hay quá nồng.

Bữa cơm quen thuộc của người miền Bắc

– Bánh mì: Banh mi Viet nam.

– Nước mắm: Nuoc mam Viet nam.

– Bánh chưng: Chung Cake.

– Phở: Pho Viet nam.

– Bánh cuốn: Stuffed pancake.

– Bánh dầy: Round sticky rice cake.

– Bánh tráng: Girdle-cake.

– Bánh tôm : Shrimp in batter.

– Bánh cốm : Young rice cake.

– Bánh bao: Steamed wheat flour cake.

– Bánh đúc: Lime water.

– Bún bò: Beef rice noodles.

– Bún chả: Kebab rice noodles.

Bún chả

– Cá kho: Fish cooked with sauce.

– Chả: Pork-pie.

– Chả cá: Grilled fish.

– Sườn xào chua ngọt: Sweet and sour pork ribs.

– Thịt gà luộc: Boiled chicken.

– Thịt kho tàu: Stewed pork with caramel.

– Dưa (muối): Salted vegetables.

– Dưa cải: Cabbage pickles.

– Dưa hành: Onion pickles.

– Dưa góp: Vegetables pickles.

– Cà muối: Pickled egg plants.

– Cà pháo muối: Salted egg-plant.

Dưa, cà pháo muối là món ăn của người miền Bắc

– Fried rice: Cơm rang (cơm chiên).

– Rau muống luộc: Boiled bindweed.

– Rau cải xào tỏi: Fried mustard with garlic.

– Rau muống xào tỏi: Fried blinweed with garlic.

– Rau lang xào tỏi (luộc): Fried vegetable with garlic.

2. Miền Trung

Người miền Trung thường nêm nếm gia vị hơi mặn và cay trong các món ăn. Những nơi có ẩm thực nổi tiếng như Nghệ An, Quảng Nam, Đà Nẵng, Nha Trang,… đều nổi tiếng với nhiều đặc sản đặc trưng mỗi vùng.

Bữa cơm người miền Trung

– Bánh xèo: Pancake.

– Bánh trôi: Stuffed sticky rice balls.

– Bánh phồng tôm: Prawn crackers.

– Mì Quảng: Quang noodles.

– Chè hạt sen: Sweet lotus seed gruel.

– Chè trôi nước: Rice ball sweet soup.

– Chè sắn: Cassava gruel.

– Chè đậu trắng với nước cốt dừa: White cow-pea with coconut gruel.

– Chè đậu xanh: Green beans sweet gruel.

– Chè đậu đen: Black beans sweet gruel.

– Chè đậu đỏ: Red beans sweet gruel.

Chè miền Trung

– Chè khoai môn với nước dừa: Sweet Taro Pudding with coconut gruel.

– Chè chuối: Sweet banana with coconut gruel.

– Chè táo soạn: Sweet mung bean gruel.

– Chè ba màu: Three colored sweet gruel.

– Chè Thái thơm ngon: Thai sweet gruel.

– Chè khúc bạch: Khuc Bach sweet gruel.

– Đậu phụ : Soya cheese.

– Súp lươn: Eel soup.

– Lươn nướng sả ớt: Grilled Eel with chill & citronella.

– Lươn om tỏi mẻ: Simmered Eel with rice fremont & garlic.

– Lươn nướng lá lốt: Grilled Eel with sugar palm.

– Lươn xào sả ớt: Grilled Eel with chill & citronella.

– Lươn om (um) nồi đất: Steamed Eel in earth pot.

Lươn om (um) nồi đất

– Mực xào trái thơm: Fried Squid with pineapple.

– Mực xào sả ớt: Fried Squid with chill & citronella.

– Mực nhúng bia tại bàn: Soused Squid in beer serving at table.

– Mực luộc dấm hành: Boiled Squid with onion & vinegar.

– Mực chiên giòn: Roasted Squid.

– Grilled Pigeon with Chilli and citronella: Chim nướng sả ớt.

– Fried roti Pigeon: Chim rán rô ti.

– Fried Pigeon with mushroom: Chim xào nấm hương.

– Fried Pigeon with Chilli and citronella: Chim xào sả ớt.

3. Miền Nam

Ẩm thực miền Tây luôn hấp dẫn khách du lịch nước ngoài bởi sự dân dã và chế biến độc đáo. Các món ăn ở đây được nêm nếm đậm đà và nhiều ngọt.

– Hột vịt lộn: Boiled fertilized duck egg.

– Lạp xưởng: Chinese sausage.

Món lạp xưởng

– Gỏi : Raw fish and vegetables.

– Canh chua: Sweet and sour fish broth.

– Cơm chiên: Fried rice.

– Cơm chiên Dương Châu: Yangzhou fried rice.

– Cơm hải sản: Seafood and vegetables on rice.

– Canh chua: Sweet and sour fish broth.

– Mắm: Sauce of macerated fish or shrimp.

– Tương: Soy sauce.

– Mắm tôm: Shrimp pasty.

– Súp cua: Crab soup.

– Há cảo chiên: Fried dumpling dish.

– Mì xào dầu: Fried noodles with oyster sauce.

– Hoành thánh thịt bằm: Minced meat wonton: Hoành thánh thịt bằm.

Món mì hoành thánh

– Mì Hoành thánh: Mì hoành thánh.

– Cua hấp: Steamed Crab.

– Cua rang muối: Roasted Crab with Salt.

– Cua rang me: Crab with tamarind.

– Cua nướng sả ớt: Grilled Crab chilli & citronella.

– Cá lăng xào sả ớt: Fried Hemibagrus with chilli & citronella.

– Chả cá lăng nướng: Fried minced Hemibagrus.

– Cá lăng om tỏi me: Simmered Hemibagrus with rice fremont & garlic.

– Cá điêu hồng hấp: Steamed “dieuhong” fish.

– Cá điêu hồng chiên xù: “Dieuhong” crunchy.

Cá điêu hồng chiên giòn

– Cá điêu hồng chưng tương: “Dieuhong” fish with soya sauce.

– Gỏi cá diêu hồng: Raw “dieuhong” fish.

– Bò bít tết: Stead Beef.

– Bò nướng sả ớt: Grilled Beef with chilli & citronella.

– Bò Tứ Xuyên: Tu Xuyen grilled Beef.

– Bò lúc lắc khoai rán: Beef dish served with fried potato.

– Bò xào sa tế: Sate fried Beef fried with chilli & citronella.

– Thịt bò sốt cay: Beef dipped in hot sauce.

– Bò né: Beef dish.

Bò né

Xem thêm